Pourquoi grossit-on ? Le livre "Wheat Belly" (traduit en français sous le titre "Pourquoi le blé nuit à votre santé") retrace l'investigation faite par le docteur Davis pour trouver les responsables de cet ensemble de symptômes qu'il observe régulièrement ensemble chez ses patients (qui ont un historique ou un haut risque de maladie cardiaque), et qu'il réunit sous le terme de "wheat belly".William Davis est un cardiologue qui travaille à la prévention des maladies cardiaques dans le Wisconsin, aux USA. Là où il vit et travaille, les gens ne sont pas juste un peu grassouillets... ils sont
énormes, avec facilement 20, 30 ou même 80 kilos de trop. Comme il l'observe parmi ses patients depuis des années, l'obésité et les signes de diabète de type 2 touchent tout le monde sans distinction autour de lui : blancs, noirs, latinos, asiatiques, jeunes, vieux, enfants (et même nourrissons !), athlètes, apathiques, célibataires, pères et mères de famille, végétariens ou pas, buveurs d'alcool ou pas, fumeurs ou pas, ça ne fait aucune différence. En plus, c'est un phénomène récent car, sur les innombrables photos que lui ont laissé ses grand-parents, il peut constater la rareté extrême du surpoids, surtout chez les jeunes, dans les deux ou trois générations l'ayant précédé.
Mais son vrai problème, jusqu'à il y a quelques années, c'était que lui aussi, médecin censé conseiller ses patients en matière de régime alimentaire et d'exercice, était frappé par ce mal. 15 kilos de "bouée" et de double-menton, une fatigue et une somnolence récurrentes, un bilan lipidique sanguin déplorable, des reflux gastriques terribles et surtout une photo de lui à la plage, le montrant plus proche de l'éléphant de mer que du primate, lui ont fait prendre conscience que quelque chose allait manifestement de travers.
Commentaire: "[...] il n'y a pas de nécessité à suivre une méthode d'acupuncture traditionnelle pour obtenir des résultats." La phrase fait sûrement allusion à un traitement par aiguilles, personnalisé et orienté par un diagnostic préalable de MTC (Médecine Traditionnelle Chinoise) versus un traitement par aiguilles "générique", c'est à dire uniquement orienté par la pathologie que l'on veut soigner.
Mettre des aiguilles dans le corps de manière aléatoire ne risque pas de soigner et peut même être dangereux.
Toute personne ayant fait l'expérience de cette méthode de soins, sait à quel point elle est efficace si le praticien est expérimenté. Un véritable acupuncteur à un avantage énorme sur un médecin. Il sait lire précisément l'état de chacun des organes d'un patient à travers la prise de pouls chinois et ceci en quelques secondes.
Le problème est que cela ne fait travailler aucun laboratoire, n'utilise aucun matériel sophistiqué ni médicament, n'engendre aucune dépense à part quelques centimes pour les aiguilles. En résumé ce n'est par rentable pour les lobbys qui n'admettront donc que du bout des lèvres que "oui, c'est efficace".