Traduction copyleft de Pétrus LombardD'après les résultats d'une nouvelle étude, la plus longue jamais réalisée sur la propriété cancérigène de l'aspartame chez les humains, juste un soda par jour peut accroître les risques de leucémie chez l'homme et la femme, et de myélome multiple et de lymphome non hodgkinien chez l'homme seul. Fait important, il s'agit de l'étude de longue durée la plus complète jamais réalisée sur ce sujet. C'est pourquoi elle a plus de poids que les études antérieures semblant ne montrer aucun risque. Et, fait inquiétant, elle peut aussi ouvrir la porte à de nouvelles découvertes similaires sur d'autres cancers dans les études futures.
L'étude sur l'aspartame la plus approfondie jusqu'ici - plus de deux millions de personnes-annéesDans le cadre de cette étude, les chercheurs ont analysé l'évolution des données de
Nurses' Health Study et de Health Professionals Follow-Up Study sur une période de 22 ans. Un total de 77.218 femmes et 47.810 hommes étaient inclus dans l'analyse, totalisant 2.278.396 de personnes-années de données. Hormis sa dimension, ce qui rend cette étude supérieure aux autres études antérieures, c'est sa rigueur dans l'évaluation de la prise d'aspartame. Tous les deux ans, les participants recevaient un questionnaire détaillé sur leur régime alimentaire, et celui-ci était reconsidéré tous les quatre ans. Les études antérieures qui n'ont trouvé aucun lien avec le cancer n'ont jamais évalué la consommation d'aspartame des participants à un moment donné dans le temps, ce qui pourrait être une faiblesse majeure affectant leur solidité.
Commentaire: le régime paléolithique supprime un certain nombre des aliments nommés dans cet article : pâtes, pain, laitages (excepté le beurre), alcool, et le café qui n'est pas recommandé.
Revenir à des concepts nutritionnels de base passe par la nécessité de se passer de toute forme d'aliments emballés et le problème de la contamination par les emballages peut alors être en grande partie résolu. Retrouver le goût de cuisiner à partir d'aliments natifs, c-à-d des produits non transformés, est une des clés pour contourner le problème des emballages. Sans compter le fait que cela réduit sensiblement les déchets.
Par ailleurs, ce mode alimentaire permet également de faire un pied de nez aux lobbies agro-alimentaires et ainsi, de participer de façon « active » à une forme de « résistance » face au système alimentaire actuel, notamment dans les pays occidentalisés.
Un retour aux sources, donc...
Pour aller plus loin, ces deux articles importants tant dans leur contenu que dans les liens qu'ils contiennent :
L'Épidémie d'Obésité, gracieusement offerte par l'Industrie Agroalimentaire
Le régime paléolithique revisité
Et aussi :
Le lait : mensonges, propagande et problème de santé publique
Loren Cordain : le blé est peut-être la pire des céréales
Gluten - Protéines de lait : le grand danger