Santé et Bien-être
Depuis les années soixante, et peut-être même avant, les autorités de santé publique ont bombardé la population avec ce message: «coupez les gras». Les principaux coupables, selon ce message, sont les acides gras saturés. Ces gras saturés se retrouvent bien entendu dans la viande, mais aussi dans le chocolat, la noix de coco et nombre d'aliments. Récemment, la notion de réduire les gras saturés à cause d'un risque présumé pour les maladies cardiaques est remise en question parce que la science derrière ce dogme alimentaire n'est pas solide du tout. (Voir l'excellent article de Hélène Baribeau dans passeport santé La guerre aux gras saturés est-elle inutile ?)
Le Mediator a tué entre 500 et 2000 personnes. Scandale ! Que penser, alors, du Vioxx, ce médicament anti-douleur et anti-inflammatoire largement utilisé contre l'arthrite entre 1999 et 2004. Il aurait, selon la FDA (Food and Drug Administration, agence de régulation américaine des médicaments) provoqué 160 000 crises cardiaques et attaques cérébrales et 30 000 décès, rien qu'aux Etats-Unis. Chiffre récemment réévalué à 40 000 par une nouvelle étude. En France, c'est le flou artistique... y a-t-il eu un seul mort ? On ne le saura peut-être jamais...
Selon une étude publiée dans la revue Archives of Disease in Childhood (Archives des maladies infantiles), les bébés allaités exclusivement au sein pendant les six premiers mois de vie contractent notablement moins d'infections que ceux nourris au biberon, et tombent moins malades, même quand ils sont infectés *.
[ * Ndt : Et surtout, extrêmement important, les langes de ces bébés n'empestent pas au point de, chose de nos jours banale en Occident, faire ressembler le logis de leurs parents à une succursale d'élevage de porcs industriel.]
Sur la période allant de 2000 à 2004, 8 473 nouveaux cas de cancer ont été enregistrés chez les quelque 11 millions d'enfants de moins de 15 ans.