Canoëmar., 26 mar. 2013 04:32 UTC
Le New York Time proclame que, selon des études menées par le renommé Dr Robert Lustig, le sucre serait très toxique.
Le journaliste conclut : « Ce n'est pas de trop manger qui vous rend malade; c'est de manger du sucre. Nous avons finalement la preuve qu'il nous fallait pour rendre un verdict ».
L'étude de l'endocrinologue nous démontre que la consommation de sucre est la seule à blâmer pour le diabète, indépendamment de tous les autres facteurs (obésité, urbanisation, activité physique, etc.).
Il rappelle d'ailleurs que « la toxicité des sucres est connue depuis très longtemps des biochimistes. Pour nos artères notamment, le sucre est un véritable poison ».
Selon lui, ce savoir n'est pas assez répandu, par manque d'éducation. « C'est aussi parce que la guerre au gras a occupé le terrain. Il y a beaucoup de résistance à l'idée que le sucre soit responsable, parce qu'il ne contient pas beaucoup de calories, 3,4 par gramme, contre 9 par gramme pour la graisse », explique-t-il.
Le journaliste scientifique Gary Taube explique pour sa part : « C'est comme ça que nous communiquons l'amour dans notre culture. Les mères donnent des sucreries à leurs enfants. Que seraient les anniversaires sans le sucre? La Saint-Valentin? Alors, vous êtes mieux d'avoir des preuves assez convaincantes avant de dire aux gens de ne pas en consommer ».
permettez moi quand même d'émettre un soupçon de doute ......cet article n'est pas suffisamment détaillé pour convaincre, faut pas oublier que le sucre donne de l'énergie au corps entre autre, l'abus comme pour tout est certainement néfaste mais après la guerre contre le tabac ( qui a permis de cacher notre empoisonnement dû aux essais nucléaires à travers le monde) ; la guerre aux graisses ( mon dieu ! c'est horrible le cholestérol alors qu'il est nécessaire et même vital pour une bonne santé) ; la guerre au café( qui soi-disant nous stresse et pourtant qui protège notre mémoire....) maintenant c'est le sucre !!!
il vaudrait mieux regarder l'ensemble de notre alimentation qui aujourd'hui est empoisonné. l'eau contient aluminium, pesticides, herbicides, médicaments de toutes sortes , les fruits et les légumes pareils avec en plus les OGM de Mosanto, la viande n'en parlons pas ( overdose d'antibio, et de produits chimiques qui permettent de nous faire avaler des déchets qu'on ne donneraient même pas à notre chien en nous faisant croire à un bon steack) le poisson idem ..... on peut continuer encore et encore....Voilà où la cupidité humaine ( toujours plus de frics et le reste on s'en fout...) nous a conduit , nous sommes tous empoisonnés et si on ne meurt pas d'une maladie (cancer, maladie cardio-vasculaire, diabète, alzheimer,) c'est les médicaments et les vaccins qui auront notre peau ! ne sommes nous pas trop nombreux sur cette planète ? mais laissez nous fumer, boire, manger comme on veut, ils me font bien rire ceux qui croient encore entretenir leur santé en faisant leur petit footing de la semaine sur le bord de la route nationale, ou au centre ville ; et toutes ces mères de famille qui promènent leur bébé dans les poussettes à la hauteur des pots d'échappement !!! C'est étonnant mon enfant à de l'asthme!
Bon, j'arrête, je ne voudrai pas devenir pessimiste ! lol....