Traduction : SOTT

Les vrais hommes ne consomment pas de glucides. Ou du moins pas sans en payer le prix.

En quoi les glucides, en particulier ceux présents dans les « bonnes céréales complètes », peuvent affecter la masculinité ? De plusieurs façons :

- La consommation de glucides, en particulier l'amylopectine A - facteur essentiel d'augmentation du glucose - contenue dans le blé, entraîne l'augmentation de la graisse abdominale. La graisse abdominale augmente les niveaux d'œstrogène ; l'œstrogène inhibe les effets masculinisants de la testostérone. C'est typique, les hommes en surpoids ont un taux inférieur de testostérone et un taux élevé d'œstrogènes, lesquels causent dépression, émotivité, prise de poids et baisse de la libido.

- Les glucides qui augmentent la glycémie, tels que le blé, causent l'accumulation de graisse abdominale qui, en retour, provoque la diffusion de prolactine. L'augmentation de la prolactine chez l'homme provoque un accroissement mammaire : le développement de seins chez les hommes. Voilà pourquoi la chirurgie de réduction mammaire pour hommes connaît un immense boom. Dans des villes comme Los Angeles, on peut voir des panneaux publicitaires pour la réduction mammaire masculine.

- Les glucides accroissent la graisse abdominale, qui prépare le terrain aux anomalies postprandiales, c'est-à-dire à la croissance nette et persistente de lipoprotéines - comme les particules résiduelles de chylomicrons et les particules VLDL - , qui altèrent la fonction endothéliale littéralement dans les minutes/heures qui suivent l'ingestion. Une fonction endothéliale endommagée est à la base du dysfonctionnement érectile. Voilà pourquoi, de nos jours, les cyberspammers vous envoient avec enthousiasme des offres spéciales de réduction sur le Viagra.

- Les glucides augmentent le taux de sucre dans le sang, ce qui provoque le processus de glycation, la modification glycémique des protéines, qui contribue également au dysfonctionnement de la fonction endothéliale, suivie du dysfonctionnement érectile.

Les vrais hommes évitent donc les glucides.

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