STOCKHOLM - Consommer quotidiennement du magnésium aiderait à réduire les risques d'accident vasculaire cérébral (AVC).

Une étude réalisée par des chercheurs de l'Institut Karolinska à Stockholm, en Suède, indique que plus l'apport alimentaire en magnésium est élevé, moins les risques d'AVC sont importants. Augmenter sa consommation quotidienne de 100 mg réduirait les risques d'AVC de 8 à 9 %.

Pour parvenir à ces conclusions, les chercheurs ont examiné les données issues de sept études, regroupant un total de 241 378 personnes, suivies sur une période de huit à 15 ans. Au total, 6477 AVC ont été comptabilisés. Les scientifiques ont évalué la consommation quotidienne en magnésium des participants, puis ont compilé les résultats en tenant compte d'autres facteurs de risques comme le tabagisme, l'hypertension artérielle, le surpoids et la consommation d'alcool.

Le magnésium est un oligo-élément qui joue un rôle important dans la production d'énergie au sein des cellules et la régulation du taux de sucre dans le sang. Il joue également une fonction essentielle dans l'influx nerveux et la relaxation musculaire, propriétés très importantes pour le cœur et la tension artérielle.

Les aliments comme les fruits de mer, la mélasse, les légumes vert foncé, les noix, certaines céréales entières, le germe de blé et les légumineuses sont riches en magnésium.

Les résultats de ces travaux ont été publiés dans la revue scientifique «The American Journal of Clinical Nutrition».