Le jeûne intermittent permet de perdre du poids et d'améliorer son état de santé.

Un jeûne intermittent peut être bénéfique s'il ne sert pas à compenser les excès des autres jours... Un article paru dans CMAJ, le journal de la Canadian Medical Association, fait le point sur la question (1).

Différentes recherches ont montré les bénéfices physiologiques du jeûne, par exemple chez les Mormons. Le jeûne intermittent, aussi pratiqué par nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, limite le risque de maladies cardio-vasculaires et de diabète.

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