Une alimentation riche en protéines serait meilleure pour la santé.
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La popularisation des régimes riches en protéines a soulevé des inquiétudes : ce mode d'alimentation est-il bon pour la santé ? De nombreuses études se sont penchées sur la question et les résultats semblent contradictoires mais une alimentation riche en protéines serait favorable à la perte de poids.

Pour essayer d'éclaircir encore un peu la question des chercheurs Canadiens ont passé en revue la littérature médicale. Ils ont identifié 74 études contrôlées ayant comparé une alimentation riche en protéines avec une alimentation pauvre en protéines et ont combiné les résultats. Les chercheurs constatent alors qu'une alimentation riche en protéines est favorable au maintien d'un bon indice de masse corporelle, d'une taille fine, d'une tension artérielle plus faible, d'un taux plus élevé de bon cholestérol et d'un taux plus bas de triglycérides, autant de marqueurs positifs de la santé cardiovasculaire.

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