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Certains fruits et légumes produits sur le sol européen contiendraient jusqu'à 84 sortes de pesticides différents. C'est ce que révèle le rapport annuel de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié jeudi 12 mars son rapport annuel 2013 sur
les résidus de pesticides dans les aliments. Les résultats portent sur l'analyse de près de 81 000 échantillons alimentaires transformés ou non transformés, originaires des 27 États membres de l'Union européenne, d'Islande et de Norvège.
L'examen des produits a été mené selon deux programmes. Un premier programme national, établi par le pays concerné, et un autre commun aux 29 États soumis, qui imposait l'analyse de 12 produits : pommes, choux pommés, poireaux, laitues, pêches, seigle, avoine, fraises, tomates,
lait de vache, viande de porc et vin rouge ou blanc. 68 % des échantillons analysés ont été
produits sur le sol européen, précise le rapport d'étude.
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