Gary Taubes est le plus célèbre journaliste scientifique américain. Ses livres ont été récompensés par plusieurs prix.
Son dernier livre s'appelle FAT- Pourquoi on grossit. Il est considéré par de nombreux spécialistes comme le livre de nutrition le plus important de ces dernières décennies,
Selon Gary Taubes, la théorie sur laquelle est basée la gestion du poids (moins de calories, moins de graisses, plus d'exercice) est fondée sur de la mauvaise science, et les messages nutritionnels actuels font fausse route.
Sa démonstration s'appuie sur près de deux siècles d'histoire des sciences passionnante pour terminer par une conclusion stupéfiante, voire choquante pour certains, sur les vraies raisons du surpoids. Entretien avec un auteur qui dérange.

Dans FAT - Pourquoi on grossit, tu dis que le conseil de suivre un régime pauvre en graisses est une fumisterie.

Gary Taubes. C'est exact. Lorsque tu regardes attentivement les données, il n'y a aucune preuve réelle que cette approche fonctionne. Manger des aliments peu gras ne va pas te faire perdre du poids à long terme. Tu peux perdre un peu de poids au début, mais au bout de six mois, tu commences à le reprendre. Pourtant, depuis 40 ans on a dit aux Américains de manger moins de graisses et de calories. Le résultat c'est que nous n'avons jamais été aussi gros et autant malades du diabète.

Mais les aliments gras ne sont-ils pas mauvais pour le cœur et synonymes de cholestérol élevé ?

C'est tout aussi faux. C'est à cause de ce type d'affirmations que je me suis mis à écrire sur ce sujet. Je faisais des recherches sur les origines de l'épidémie d'obésité, quand je suis tombé sur les résultats de cinq essais cliniques qui essayaient de prouver que si nous suivons un régime pauvre en graisses avec moins de calories, alors les analyses de sang seront meilleures, les facteurs de risque baisseront et on maigrira.

Qu'est-il arrivé?

Les personnes qui suivaient un régime riche en matières grasses et qui mangeaient globalement plus ont perdu plus de poids, ont connu une baisse de la pression artérielle et des triglycérides et leur taux de bon cholestérol a augmenté. Ce que ces essais ont vraiment montré, c'est que si nous disons aux gens de faire précisément ce qui selon les nutritionnistes devrait les tuer, eh bien ils perdent du poids et leurs facteurs de risque cardiovasculaire s'améliorent.

Alors que les combats ne sont pas tout à fait terminés dans le quartier insurgé de Homs et que les autorités syriennes et libanaises n'ont pas encore communiqué sur leur action récente, Thierry Meyssan tirait un premier bilan des opérations, lundi soir, sur la première chaîne russe ; des informations de première main qu'il partage avec les lecteurs du Réseau Voltaire.

Depuis onze mois, les puissances occidentales et du Golfe conduisent une entreprise de déstabilisation de la Syrie. Plusieurs milliers de mercenaires se sont infiltrés dans le pays. Recrutés par des officines de l'Arabie saoudite et du Qatar au sein des milieux extrémistes sunnites, ils sont venus renverser « l'usurpateur alaouite » Bachar el-Assad et imposer une dictature d'inspiration wahhabite. Ils disposent du matériel militaire le plus sophistiqué, incluant des systèmes de vision nocturne, des centraux de communication, et des robots de combat urbain. Soutenus en sous main par les puissances de l'OTAN, ils ont en outre accès aux renseignements militaires indispensables, notamment des images satellites des déplacements des troupes syriennes, et des interceptions téléphoniques.

Le site Public Intelligence a publié le 2 février une collection impressionnante de documents du Bureau of Justice Assistance (BJA) et du Federal Bureau of Investigation (FBI) digne de l'Allemagne communiste. À l'instar de la Stasi, le ministère de la Sécurité d'État de la République démocratique allemande, les autorités étasuniennes invitent leurs citoyens à traquer les terroristes potentiels et à devenir informateurs. Afin qu'ils se perfectionnent dans l'espionnage, le BJA et le FBI fournissent à leurs concitoyens des astuces pour repérer les « sleepers », les « agents dormants » près de chez-eux, dans le cadre d'un programme intitulé Communities Against Terrorism (Communautés contre le terrorisme).

Les dépliants couvrent pratiquement tous les endroits possibles et inimaginables où l'on peut détecter les comportements suspects de terroristes potentiels. Là où il y a des humains se cache peut-être un terroriste. Aucun lieu public n'y échappe : pharmacies, magasins d'électronique, de fournitures agricoles, de rénovations résidentielles, succursales de location d'autos, salons de tatouage, de beauté, transports publics, cafés internet, hôtels, etc. Bref, un terroriste peut se cacher n'importe où. Méfiez-vous.

Le groupe de pirates accuse l'Etat hébreu de "crimes contre l'humanité".


Le collectif de pirates informatique anonymes, Anonymous, a diffusé aujourd'hui une vidéo menaçant Israël. "Depuis trop longtemps, nous tolérons vos crimes contre l'humanité", dit une voix électronique sur ce clip.

"Grâce à la duplicité des médias et à la corruption politique, vous avez gagné la sympathie de beaucoup. Vous affirmez être démocratiques, en réalité, ceci est loin d'être vrai. En fait, votre objectif est d'améliorer la vie de quelques uns en piétinant avec insouciance les libertés de la majorité", poursuit la voix.

Assurant qu'Anonymous voit "au-delà de la propagande" israélienne, la voix continue : "Aussi longtemps que votre régime existe, la paix sera entravée".

C'est la question qui m'est spontanément venue à l'esprit lorsque j'ai pris connaissance, via la dernière lettre d'information du CICNS, des propos pitoyables du président de la MIVILUDES au sujet du décès de Steve Jobs (Georges Fenech est tellement en manque de décisions de justice relatives à l'article du code pénal punissant l'abus frauduleux d'une personne en état de «sujétion psychologique» que tous les moyens sont bons pour faire vivre le concept central de la lutte contre les sectes).

Qu'est-il arrivé à Georges Fenech, dans son enfance ou dans un passé plus récent, pour que son esprit fasse preuve d'une telle inventivité lorsqu'il s'agit de tenir des propos aussi stupides qu'indécents, à l'image de nombre de psychopathes dont l'Histoire relate les «exploits» et qui doivent à leur enfance la cause de leur folie? Mais laissons-là l'enfance de Georges Fenech pour nous concentrer sur celui qu'il est aujourd'hui. Un homme qui aime à se donner l'image d'une personne à l'écoute des souffrances de ses contemporains («il y a des Français qui souffrent» disait-il à Olivier Bobineau, un trémolo dans la voix) victimes, pour nombre d'entre eux, des «mouvements à caractère sectaire qui exploitent sans scrupule la moindre faiblesse d'un individu»!

La loi qui doit autoriser le fichage de la quasi-totalité de la population française est soumise au vote cet après-midi à l'Assemblée. Son but ? Accompagner la création du délit d'usurpation d'identité créé en mars dernier. Une loi plus que controversée pour notre chroniqueuse, parce qu'elle a été votée sans faire grand bruit.

En juillet dernier, j'ai posté un texte sur ce site dont le titre était : Tous fichés à 15 ans : la loi votée dans l'indifférence générale. Or, même si la loi a été votée début juillet, par (je m'en étrangle encore) ONZE députés, le post a été lu par près 179014 personnes (au moment où j'écris). Il y a manifestement plus de lecteurs du Plus que de députés qui s'intéressent à cette loi. Depuis juillet, elle a poursuivi son chemin qui, comme il est normal pour une loi, l'a mené de l'Assemblée Nationale au Palais du Luxembourg (le Sénat).

Civilisations, cultures, valeurs... Ca pataugeait sec hier chez les clowns tristes de l'UMP. Mesurer les civilisations... Si cela veut dire « procéder à l'analyse comparative du respect des principes du droit », on peut tenter. Aussi, le jury civilisationnel du blog, n'écoutant que son devoir, a décidé de juger la civilisation UMP.

En droit international, c'est pas fameux. La France reste puissance occupante à Mayotte, violant les bases du droit international, et maintes résolutions de l'ONU. Cette île est de souveraineté comorienne, mais bafouant l'histoire des peuples, la France y impose l'ordre par la force armée, spoliant les richesses et rejetant à la mer les enfants comoriens qui viennent voir leurs familles à Mayotte.

Pour les droits des femmes, c'est un retard maladif. Seulement 28% de femmes investies au législatives par l'UMP... Dati, Yade, Kuster et tant d'autres éliminées pour laisser la place à des mecs. Dans un autre style, à prévoir la prochaine comparution de la France devant la CEDH suite au recours de cinq femmes handicapées mentales, stérilisées à leur insu. Alors, quand l'ami Juppé a voulu lui fourguer sa ligne rouge sur les droits de femmes, le jury civilisationnel du blog était mort de rire.

Des chercheurs de la University of East Anglia, située au Royaume-Uni, viennent de dévoiler leurs dernières conclusions à la suite de l'analyse de données provenant de 30 000 stations. Le verdict est simple : il n'y a pas eu de réchauffement climatique depuis 1997 !

La classe politique québécoise prend très à cœur la question du réchauffement climatique et ne manque pas une occasion de réitérer la nécessité de se conformer au protocole de Kyoto.

Tout récemment, Mme Marois déclarait : « Un gouvernement du PQ va continuer dans la voie [du protocole de] Kyoto [...] Et que Kyoto, nous, on y croit. » Peu de temps avant, le ministre de l'Environnement, Pierre Arcand, annonçait la mise en place d'une bourse du carbone afin de réduire, d'ici 2020, les émissions de GES de 20 % par rapport au niveau de 1990.

Leurs intentions sont certainement louables, mais leurs positions catégoriques deviennent absurdes à la lumière des dissensions scientifiques qui minent chaque jour davantage la théorie du réchauffement anthropique. À écouter leurs propos tranchés et leur dévotion à la cause, on pourrait croire qu'ils ignorent totalement les séismes qui secouent à répétition la science du climat. Ne s'informent-ils donc pas ?

Traduction copyleft de Pétrus Lombard pour Alter Info

Un cauchemar économique s'abat sur l'Europe. Chaque mois passant, les chiffres économiques empirent partout en Europe. À ce stade, il devient extrêmement difficile de nier que l'Europe plonge dans une dépression économique de la plus grande envergure. En fait, certaines parties de l'Europe sont déjà dedans. En Espagne, le taux de chômage global dépasse 22 pour cent, et en Grèce une entreprise de vente au détail sur cinq a déjà fermé. Partout, en Europe, l'activité économique se ralentit rapidement, le chômage monte en flèche et les créances irrécouvrables sont détruites. Il n'y a même pas besoin de la faillite d'un pays, comme la Grèce, ou de l'effondrement de l'euro, pour enfoncer l'Europe dans la dépression économique. Pour en arriver là, tout ce qu'a à faire l'Europe, c'est de se maintenir précisément sur le chemin actuel. En temps normal, les gouvernements européens réagiraient au ralentissement économique en augmentant les dépenses publiques. Mais, cette fois, la plupart d'entre eux croulent déjà sous les dettes. En réalité, au lieu d'augmenter leurs dépenses, beaucoup de gouvernements européens les réduisent. Partout en Europe, les gouvernements des pays sont encouragés à mettre en œuvre toujours plus de hausses d'impôts et de compressions budgétaires. L'espoir est que toute cette austérité aidera à résoudre la crise des dettes souveraines cauchemardesques auxquelles est confrontée l'Europe. Mais, malheureusement, toutes ces hausses d'impôts et réductions budgétaires impliqueront aussi une somme énorme d'épreuves économiques.

Chose effrayante, la plupart des pays européens sont juste au début du processus. Si vous voulez savoir où vont les pays comme le Portugal, l'Italie et l'Espagne, jetez juste un coup d'œil sur la Grèce. La Grèce descend cette route depuis plusieurs années, et elle ne voit toujours pas de lumière au bout du tunnel.

L'augmentation des impôts et des réductions budgétaires qui sont mises en œuvre en ce moment en Europe se feront sentir pendant des lustres à venir. Alimentée par une accumulation de dette sans précédent, l'énorme prospérité économique cédera désormais la place à une formidable désolation économique.

Traduit par Hélios

L'office météorologique publie de nouveaux chiffres qui ne montrent aucun réchauffement depuis 15 ans

Le supposé 'consensus' sur un réchauffement climatique causé par l'homme se retrouve face à un défi gênant après la publication de nouvelles données de températures montrant que la planète ne s'est pas réchauffée pendant les 15 dernières années.

Les chiffres suggèrent qu'on pourrait même aller vers un mini-âge glaciaire qui rivaliserait avec la chute de température qui a duré 70 ans et avait permis au 17ème siècle des kermesses sur la Tamise gelée.

Basées sur des lectures de plus de 30.000 stations de mesure, les données ont été publiées sans fanfare par l'office météorologique et l'unité de recherche climatique de l'université d'East Anglia. Elles confirment que la tendance à une élévation des températures mondiales s'est terminée en 1997.