OF THE
TIMES

- Question : Vous écrivez: « Il observa aussi qu'au sein d'un pays, l'incidence des maladies cardiaques était corrélée au niveau de cholestérol sanguin. » Ensuite vous écrivez : dans les années 1950s, on savait déjà que de remplacer la graisse animale par la graisse végétale faisait diminuer le cholestérol total dans le sang.Pour bien comprendre, prenons un exemple : « il y a une forte corrélation entre la consommation de gras saturé et les décès par maladies cardiaques par pays. » ne veut pas dire que la consommation de gras saturé est la cause des maladies cardiaques. (Dans ce cas précis, il est plus probable que la consommation d'hydrates de carbones, parce qu'ajoutée à la consommation de gras, soit le vrai responsable du délit).
Donc, manger davantage de graisse végétale réduit l'incidence de maladies cardiaques.
La deuxième affirmation était basée sur quoi exactement? Comment ça qu'on savait déjà dans les années 1950s que la graisse végétale faisait diminuer le cholestérol ?
Finalement, vous écrivez : « En 1957, Keys publia une série d'études démontrant que le meilleur moyen de faire baisser le cholestérol total était de réduire la consommation de gras saturé (donc animal). » Est-ce que cette étude a aussi été discréditée?.
- Réponse : Attentions aux syllogismes. Les deuxièmes et troisièmes affirmations sont vraies. La première affirmation aussi dans un sens, mais corrélation n'implique pas causalité. La troisième partie de l'article éclaircira ce point.

« Des prix en baisse sur les marchés internationaux de l'énergie ont des aspects positifs pour les consommateurs italiens, qui paient moins pour le carburant, mais cet effet n'est qu'à court terme. Il a déclaré que sur le long terme, en effet, l'affaiblissement de la situation économique des pays fournisseurs de ressources énergétiques, engendré par la baisse des prix du gaz et du pétrole, principalement en Russie, est extrêmement désavantageux pour l'Italie.
« La baisse des prix du pétrole et du gaz, combinée avec les sanctions imposées par la crise ukrainienne, fera chuter le PNB de la Russie de 5 % par an et, par conséquent, les exportations de l'Italie seront diminuées de 50 % », a déclaré Prodi.
Même en mettant de côté l'inutilité ou l'imminence des sanctions, on doit souligner un biais évident : peu importe le taux du rouble contre celui du dollar, qui a baissé de près de la moitié, les exportations étasuniennes vers la Russie augmentent, alors que les exportations en provenance d'Europe s'amenuisent. »
Commentaire: Ne manquez pas L'excellente série documentaire d'Oliver Stone « une autre Histoire de l'Amérique » disponible en français
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