Un nouveau livre qui conteste les arguments écologistes en faveur des végétariens crée un vif débat outre-Manche, conduisant plusieurs écologistes à changer d'avis sur le sujet. Alors, pouvons-nous manger de la viande en toute bonne conscience ?

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Simon Fairlie, leader écologiste, prend le contrepied des opinions défendues par ses collègues. Il réfute l'idée que l'élevage, donc la consommation de viande, soit une cause majeure du changement climatique. Dans
Meat : A Benign Extravagance (La Viande : une extravagance bénigne),
il démontre qu'une conversion massive au végétarisme ne changerait pas la donne et que les défenseurs de cette cause se basent sur des statistiques erronées.Volteface en sérieAvec sa démonstration, l'auteur a fait de nombreux convertis, dont un de poids. George Monbiot, journaliste renommé au Royaume-Uni et ardent défenseur du végétarisme, s'est publiquement rétracté. Il avait pourtant déclaré, en 2002, que « le végétarisme est la seule réponse éthique » à apporter à la menace du changement climatique. Il a fait son mea culpa dans The Guardian, expliquant à cette occasion qu'il s'agissait d'un livre « scientifique et objectif ».
Commentaire: Dans une société moralement à l'agonie, où tout est permis du moment que ça fait vendre, où l'être humain est à la fois consommateur et produit de consommation courante, et où la sexualisation des enfants est de plus en plus répandue, il n'est guère étonnant de trouver ce genre de jeu autorisé aux moins de 12 ans. À quand les sites de rencontres pour prépubères ou le maquillage pour des fillettes de 8 ans ? Oups, c'est déjà fait...