C'était impressionnant au premier abord : dans de longues étendues et des collines apparemment stériles, apparaissent pour la première fois au sud d'Israël au milieu du 20e siècle des exploitations agricoles fertiles où abondent la culture des oranges, des dattes et des pastèques. Au contraire des faux-semblants, faux lacs et fontaines jaillissantes de Las Vegas installés au milieu du désert de Mojave, cette production agricole prodigieuse n'a pas été conçue comme un signe de décadence ; il s'agirait plutôt d'un témoignage de l'exploitation raisonnée de la terre par Israël, d'une intelligence et d'une expertise qui non seulement auraient enrichi la région, mais aussi légitimé la présence d'Israël et l'expulsion des Palestiniens.
Israël aurait fait fleurir le désert grâce à ces usines de dessalement et système d'irrigation goutte-à-goutte - image iconique appuyant la notion encore persistante que la terre historique de la Palestine était aride - tout en impressionnant le monde par les capacités magiques de ce jeune pays dans l'exploitation de l'eau.
