Santé et Bien-êtreS


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Nous publions ci-après la lettre ouverte du Docteur Jacques Lacaze censurée par Over Blog

Censure
© Inconnu

La lettre ouverte à la ministre de la santé n'est pas publiée : Over Blog censure, c'est totalement inadmissible. C'est la première fois que cela m'arrive.

Madame Marisol Touraine, Ministre de la santé.
Loos-en-Gohelle le 25 novembre 2012.

Madame la Ministre,

Un groupe de personnes pour lesquelles le diagnostic de myofasciite à macrophages a été posé, entame dès lundi une grève de la faim mettant ainsi leur vie en danger. Elles sont convaincues de la nocivité de l'aluminium vaccinal. Elles sont - comme moi - surprises que les travaux universitaires entrepris à l'Hôpital Henri Mondor par l'équipe du Pr. Romain Gherardi connaissent des difficultés tout à fait anormales et risquent d'être interrompues. La réalité de l'état dans lequel ces personnes se trouvent est indiscutable. La responsabilité de l'aluminium est plus que très probable. L'urgence de poursuivre les recherches et dans l'attente des résultats, la mise en place d'un moratoire concernant l'utilisation des vaccins contenant de l'aluminium en particulier, est nécessaire.

Cookie

Le blé est un opiacé

Traduit par NoT

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Bien que ce soit la prémisse principale du livre Wheat Belly, je crains que certains n'aient pas compris tout le message :
Le blé moderne est un opiacé.
Et, bien sûr, je ne dis pas que le blé est un opiacé parce que comme vous trouvez ça bon vous avez l'impression d'être accro. Non, le blé est réellement addictif.

Le blé est addictif dans le sens où il finit par dominer les pensées et les comportements
. Le blé est addictif dans le sens où si vous n'en avez pas pendant quelques heures, vous commencez à être nerveux, confus, tremblant, et commencez désespérément à chercher une autre "dose" de crackers, petits pains, ou baguette, même si ce sont les vieux crackers périmés de 3 mois au fond de la boîte. Le blé est addictif dans le sens où il y a un syndrome de sevrage distinct caractérisé par une fatigue écrasante, un « brouillard » mental, une incapacité à faire de l'exercice, et même une dépression qui dure plusieurs jours, parfois plusieurs semaines. Le blé est addictif dans le sens où ce processus de sevrage peut être provoqué par l'administration d'un médicament bloquant les opiacés comme la naloxone ou la naltrexone.

Bacon n Eggs

La cétose et les cétones : comment une alimentation riche en graisse améliore le fonctionnement du cerveau

Traduit par Jsf pour NoT

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La prescription moderne d'une alimentation riche en carbohydrates, faible en graisse, et de manger des collations entre les repas a coïncidé avec une augmentation de l'obésité, du diabète, et une augmentation de l'incidence de nombreuses maladies mentales, dont la dépression, l'anxiété, et les troubles alimentaires. De plus, un grand nombre de ces troubles frappent la population très tôt dans la vie. Tandis que la majorité des gens s'accordent sur le fait que l'alimentation a beaucoup à voir avec le développement de l'obésité et du diabète, on ne pense généralement pas que ce que l'on mange est directement lié à notre santé mentale. Je crois que ce que l'on mange est directement lié à la santé de nos cerveaux, bien qu'évidemment la maladie mentale (comme la maladie physique) a des causes multifactorielles, et en aucune manière nous devrions négliger l'importance de chercher toutes les causes chez chaque individu. Mais voyons voir l'opposé de notre mode de vie comportant plein de collations et une alimentation riche en carbohydrates et faible en graisses, pour voir en quoi cela pourrait affecter le cerveau.

A l'opposé du mode de vie « collations et peu de graisses », il y a le mode de vie de nos ancêtres depuis des dizaines de milliers de générations, le mode de vie pour lequel nos cerveaux ont à l'origine évolué. Il semble raisonnable que nous ayons de longues périodes sans nourriture, ou bien parce qu'il n'y en a pas, ou bien parce qu'on est occupé à autre chose. Puis après cette période nous aurions un repas satisfaisant par la cueillette de plantes et des produits d'origine animale, en choisissant surtout la graisse. Durant la journée, nous aurions pris un fruit, ou des légumes, ou un ver déterré, mais rien qui soit satisfaisant ou riche en calories (comme une tubercule contenant de l'amidon) que l'on devait au préalable tuer et préparer avec attention. Heureusement, nous avons un formidable système d'énergie pour les périodes de jeûne ou d'alimentation faible en carbohydrates - notre corps (et le cerveau) peut facilement passer d'un mode où il brûle du glucose à un mode où il brûle ce qu'on appelle les corps cétoné.

Beer

Santé mentale et boissons énergisantes : méchant cocktail

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© Bernard Brault, archives La PresseDes boissons énergisantes, vendues dans un dépanneur.

Les boissons énergisantes sont dans la ligne de mire des autorités de santé publique pour leurs effets potentiellement dangereux sur la santé physique. Pire, une consommation excessive de ces boissons pourrait avoir des effets insoupçonnés sur la santé mentale.

Les boissons énergisantes sont contre-indiquées pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes sensibles aux effets de la caféine. Depuis quelques années, des experts commencent à s'inquiéter d'un autre cocktail: la consommation excessive de boissons énergisantes par les personnes aux prises avec des problèmes de santé mentale ou de toxicomanie. La recherche est encore embryonnaire mais, sur le terrain, des cliniciens commencent à observer les effets néfastes d'une consommation démesurée de boissons énergisantes chez les personnes plus vulnérables.

Hearts

Dr Eric Westmann, Dr Stephen Phinney et Dr Jeff Volek : le nouveau régime Atkins

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Voici le résumé d'un des livres sur le régime faible en glucides et riche en graisses et protéines en français.

C'est Le Nouveau Régime Atkins, publié fin 2011 aux éditions Thierry Souccar (le même qui tient le site « lanutrition.fr »).

Ce livre est intéressant car très accessible, reprenant les principes de la paléodiète/régime cétogène. Le seul problème est que les édulcorants ne sont pas clairement déconseillés (bon, un autre problème est que le soja n'est pas non plus déconseillé). Mis à part ça, les explications sont claires.

La pyramide alimentaire est fausse, les autorités donnent de mauvaises recommandations

« Commençons par un petit test rapide. Parmi les trois macronutriments suivants, quel est celui qui augmente le taux de graisses saturées et de triclycérides dans le sang lorsqu'il est consommé en grande quantité : protéines, lipides ou glucides ? Vous avez sans doute tendance à vouloir répondre « lipides ». Pourtant, il s'agit des glucides.
Seconde question : lequel des trois fait baisser votre taux de cholestérol HDL (le « bon » cholestérol) ? A nouveau, la bonne réponse est « les glucides ».
Au cours des quatre dernières décennies, le pourcentage d'adultes et d'enfants nord-américains souffrant de surpoids est monté en flèche. Albert Einstein a dit un jour : « On reconnait un fou à ce qu'il répète sans cesse les mêmes actes en s'attendant à des résultats différents ». Car durant la même période, les institutions de la médecine et de la diététique conseillaient aux Nord-Américains de respecter la pyramide alimentaire recommandée par le Département de l'Agriculture des Etats-Unis, autrement dit : avoir la main légère sur les calories, éviter les graisses, privilégier les aliments riches en glucides. Aujourd'hui, les Américains consomment moins de graisses saturées qu'il y a quarante ans, mais autant de calories sous forme de glucides et leur alimentation quotidienne contient 200 calories de plus qu'à l'époque. Il est clair que quelque chose ne va pas. » (p.10)

Bulb

Notre cerveau n'aime pas la lumière artificielle la nuit

Pendant la majorité de son histoire (surtout préhistoire), l'homme se levait avec le soleil et se couchait avec lui. Les bougies, puis, surtout, les ampoules nous ont permis de travailler et de nous distraire tard la nuit. Une étude réalisée sur des souris montre que notre récente « évolution » a un coût. Lorsque nous devenons trop dépendants et victimes de cette lumière artificielle, nous risquons la dépression et des problèmes d'apprentissage. Le manque de sommeil n'est pas seulement en cause. Le coupable serait tout bonnement l'exposition à la lumière trop vive de nos ampoules et écrans.

Très schématiquement, l'exposition chronique à la lumière artificielle brillante élève les niveaux d'une certaine hormone de stress dans le corps. Il peut en résulter des performances cognitives diminuées et une dépression. L'étude a montré que des cellules particulières de notre oeil sont activées par la lumière vive et que cela affecte notre centre de gestion de l'humeur, de la mémoire et de l'apprentissage. D'autres études avaient déjà montré l'impact de la lumière vive sur notre système limbique. La même chose est à l'oeuvre sur les souris.

Sun

La vitamine D ralentit l'évolution du cancer

Des chercheurs de l'Université McGill (Québec), dont les travaux sont publiés dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences, ont découvert les mécanismes moléculaires à l'origine des possibles effets préventifs de la vitamine D sur le cancer.

John White et David Goltzman de l'Université McGill ont, avec leurs collègues, constaté que plusieurs mécanismes de la forme active de la vitamine D lui permettent d'inhiber la production et la fonction de la protéine cMYC. Cette protéine, qui exerce son activité à des taux élevés dans plus de la moitié de tous les cancers, joue un rôle important dans la division cellulaire (une division anormale des cellules est à la base du cancer).

Attention

Cancer du sein : 1,3 million d'Américaines traitées inutilement

mammography
© Voisin/PhaneMammographie lors d'un dépistage du cancer du sein

Environ le tiers des tumeurs découvertes dans les programmes de dépistage du cancer du sein par mammographie n'auraient probablement pas évolué en maladie, selon une étude publiée dans le prestigieux New England Journal of Medicine (NEJM).

En trente ans, ces programmes auraient ainsi exposé inutilement plus de 1,3 millions de femmes au coût et au traumatisme de lourds traitements (tels que chirurgie, radiothérapie, thérapie hormonale et chimiothérapie).

Gilbert Welch du Dartmouth Institute et Archie Bleyer ont analysé les données de dépistage recueillies par le National Cancer Institute et le Centers for Disease Control and Prevention entre 1976 et 2008.

Bacon

Mark Sisson : « On peut vivre Paléo sans renoncer à une existence confortable »

Mark Sisson book The Primal Blueprint
© Thierry Souccar Editions

Rencontre avec Mark Sisson, auteur du best-seller américain Le Modèle Paléo (The Primal Blueprint).

Plus qu'un régime, Le Modèle Paléo incite à manger, bouger, dormir et jouer comme nos ancêtres du paléolithique. Parce que nos gènes sont adaptés à ce mode de vie dont nous sommes éloignés depuis 10 000 ans.

Health

Le retour de la dengue en Europe

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© Inconnu

L'Europe connaît sa première série durable de dengue depuis les années 1920. Selon l'Union européenne, le virus, dont la souche se trouve au Portugal, touche plus de 1 300 personnes.

Selon l'AFP, le ministère de la Santé portugais a dénombré 1 357 patients atteints de la dengue à la date du 11 novembre, dont 669 confirmés par des analyses et 688 probables. D'après, le Centre européen pour la prévention et le contrôle des maladies (CEPCM) vingt-cinq personnes ont apporté la maladie sur le continent au Portugal, mais aussi en Allemagne, en France, en Grande-Bretagne et en Suède, après un voyage sur l'île de l'Atlantique.

Pour l'heure, aucune mort n'a été enregistrée, mais « l'éruption de la maladie est importante et constitue un événement important pour la santé publique », a estimé le CEPCM. La dengue se répand par l'un des quatre virus portés par un moustique du genre Aedes et provoque de violentes fièvres, des maux de tête, des démangeaisons et des douleurs aux articulations. Dans sa forme plus virulente, elle peut causer des hémorragies et la mort.

« Avec l'afflux des touristes à Madère, l'importation continue de cas de dengue depuis l'île vers d'autres régions de l'Union européenne est prévisible tant que la population de moustiques ne sera pas réduite et la transmission interrompue », explique le CEPCM. Selon l'Organisation mondiale de la santé, entre 50 et 100M [il y aurait environ 50 millions d'infections dans le monde chaque année - NdE] de cas de dengue sont recensés dans le monde chaque année, dans plus de cent pays, rapporte l'AFP.